在山东省沂源县石桥镇有机韭菜示范区里，韭菜正贪婪地吮吸着独特的营养，静享“坐月子”般的照料。“韭菜吃的‘月子饭’叫沼液，俺们这是给它增加营养。”基地梁主任说。

 

　　石桥镇境内土质肥沃，有适宜发展有机蔬菜种植的独特优势。为此，镇里投资400多万元，建起了占地200多亩的有机韭菜标准化生产示范基地，还为韭菜注册了“永青”品牌。每斤卖到了60元，产值高达500余万元。

 

　　通常，韭菜割完最后一茬就不管它了，只等来年再收，可这段时间的韭菜就像刚生完孩子的妇女一样，“身子”虚弱，很需要“静养”，如果养不好，就长不出“金元宝”来。

 

　　为达到高产出、高效益的目的，基地员工探索出了让韭菜“坐月子”的管理法：割完韭菜后，待韭菜苗长到一寸高时浇沼液，冲施发酵农家肥，还要罩上防虫网；韭菜再长高一点儿就要架“支架”防倒伏；把防虫网的尘土抖落干净，整理好；再把一盏盏杀虫灯清理干净。经过一个月的静养，有机韭菜养得根深叶茂，叶片胖胖的、亮亮的，口感就甭提有多香了。

 

　　享受月子般照料的韭菜，耐储运，叶宽鲜嫩，色艳味正，辛辣浓香，品质优良，备受消费者青睐。

 

病毒病是青花菜的主要病害，发生普遍而严重。现将此病的发病规律及防治方法介绍如下：

 

　　一、发病规律

 

　　冬季不种十字花科蔬菜的地区，病毒在贮存的白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠菜上越冬，冬季种植十字花科蔬菜，病毒则在寄主体内越冬。由桃蚜、菜缢管蚜、甘蓝蚜等将毒源传到各种十字花科蔬菜上，致多种蔬菜发病。高温干旱，地温高，寄主根系生长发育受到影响，抗病力显著降低，蚜虫繁殖快、活动频繁，致病害普遍发生。若管理粗放，土壤干燥，缺水缺肥，则发病严重。不同品种间抗病性存在着差异。

 

　　二、症状

 

　　此病在苗期发生较重。初期在叶片上产生近圆形小型褪绿斑，以后整个叶片颜色变淡，或出现浓淡相间的绿色斑驳，随病情发展叶片皱缩、扭曲畸形，最后全株坏死。成株期染病除嫩叶出现浓淡不均匀的斑驳外，老叶背面有时还产生黑褐色坏死斑，或伴有叶脉坏死，最后病株矮花畸形，叶柄歪扭，轻则花球变小，重则根本不结球。

 

　　三、防治方法

 

　　1.因地制宜地选用较抗病品种，如绿岭、加斯达等。

 

　　2.合理间、套、轮作，远离其他十字花科蔬菜，发现重病株及时拔除。

 

　　3.采用防虫网覆盖栽培技术，增施有机底肥，注意勤浇小水和防治蚜虫，控制病害发生与传播。

 

　　4.发病初期可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或喷施复合叶面肥，抑制发病，增强青花菜的抗病力。